Benvenuti in Fattoria Maria, un’oasi di gusto e natura nel cuore della campagna di Soliera, vicino Carpi in provincia di Modena. L’arrivo della nuova stagione è il momento perfetto per deliziare il palato con il nostro Menu di Primavera, ricco di sapori...
Lo gnocco fritto è una ricetta tradizionale dell’Emilia Romagna ed è un impasto per il pane fritto e farcito con salumi e formaggi. In base alle zone, prende nomi differenti ma questo piatto è servito sempre come antipasto o per accompagnare le diverse portate al...
Il Pane di Natale è un dolce tipico della tradizione Modenese. Ha un sapore rustico, familiare, antico, indimenticabile! Dal colore scuro e dal profumo unico è un dolce che arriva da molto lontano nel tempo e quindi merita di non essere dimenticato....
È iniziato l’autunno in campagna e anche i nostri menù sono cambiati, tenendo conto della stagionalità come valore essenziale. Mangiare prodotti di stagione vuol dire mangiare prodotti freschi, saporiti e profumati. Scegliere frutta e verdura fresche, raccolte...
Tantissime sono state le torte che dall’inizio di quest’anno mi hanno richiesto….Torte di compleanno, torte per cerimonie, cupcakes, biscotti e tanto altro…per tutti quanti ho liberato la mia creatività cercando di personalizzarla secondo i...
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