È iniziato l’autunno in campagna e anche i nostri menù sono cambiati, tenendo conto della stagionalità come valore essenziale. Mangiare prodotti di stagione vuol dire mangiare prodotti freschi, saporiti e profumati. Scegliere frutta e verdura fresche, raccolte...
Il Pane di Natale è un dolce tipico della tradizione Modenese. Ha un sapore rustico, familiare, antico, indimenticabile! Dal colore scuro e dal profumo unico è un dolce che arriva da molto lontano nel tempo e quindi merita di non essere dimenticato. Creato con...
Lo gnocco fritto è una ricetta tradizionale dell’Emilia Romagna ed è un impasto per il pane fritto e farcito con salumi e formaggi. In base alle zone, prende nomi differenti ma questo piatto è servito sempre come antipasto o per accompagnare le diverse portate al...
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