Fattoria Maria,
piacere di ospitarti!
Ti diamo il benvenuto in Fattoria! Siamo felici che tu sia qui, e non vediamo l’ora di accoglierti per farti assaggiare i nostri piatti. La nostra è una cucina fatta di passione e tradizione, condita con un tocco di innovazione perché ci piace sperimentare e trovare strade nuove.
Cosa si mangia oggi?
Ti presentiamo il nostro menu: ingredienti locali, della nostra terra, lavorati con cura e dedizione. Troverai i piatti della tradizione modenese e le proposte di stagione.
Ogni mese dell’anno porta i suoi prodotti, da cui nascono idee e piatti unici, che non vediamo l’ora di farti assaggiare!
Menu di Anna
Anna è la chef di Fattoria Maria, il centro di gravità di passatelli, tagliate, verdure dell’orto, formaggi!
Anna ha fatto la maestra per tanti anni, ma la sua vera vocazione è la cucina.
Dolci di Elisa
La scuola di Elisa è stata la tradizione. Sono state la nonna e la mamma, che cucinavano per la famiglia e gli amici, facendo dei pasti un momento di condivisione.
Cantina di Emer
La cantina di Fattoria Maria offre una selezione di vini regionali: eccellenze del territorio scelte con cura e attenzione da Emer ed Erico, i sommelier di casa.
Menu di Anna
Anna è la chef di Fattoria Maria, il centro di gravità di passatelli, tagliate, verdure dell’orto, formaggi!
Anna ha fatto la maestra per tanti anni, ma la sua vera vocazione è la cucina.
Dolci di Elisa
La scuola di Elisa è stata la tradizione. Sono state la nonna e la mamma, che cucinavano per la famiglia e gli amici, facendo dei pasti un momento di condivisione.
Cantina di Emer
La cantina di Fattoria Maria offre una selezione di vini regionali: eccellenze del territorio scelte con cura e attenzione da Emer ed Erico, i sommelier di casa.
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Lo staff di Fattoria Maria
In fattoria ognuno ha trovato la sua vocazione. Anna, Elisa, Erico ed Emer ti aspettano per coccolarti con il menu, i dolci, i cocktail e i vini della cantina.
Orto
6 ettari di terreno nella campagna di Soliera, sapientemente coltivati e supervisionati dal farm manager Emer.
Nei terreni di Fattoria Maria troverete i cartelli a indicare l’orto delle erbe aromatiche e la zona dove crescono i frutti rossi.
Animali
Siete pronti a conoscere i protagonisti assoluti della fattoria?
Gli animali della fattoria!
È stata la passione di Elisa per gli animali a riempire recinti e cucce di Fattoria Maria.
Frutteto
Le pesche che Elisa trasforma con il cioccolato vengono dagli alberi del pescheto, mentre un surplus di produzione di zucchine suggerisce ad Anna antipasti e ricette sempre nuove.
Orto
6 ettari di terreno nella campagna di Soliera, sapientemente coltivati e supervisionati dal farm manager Emer.
Nei terreni di Fattoria Maria troverete i cartelli a indicare l’orto delle erbe aromatiche e la zona dove crescono i frutti rossi.
Frutteto
Le pesche che Elisa trasforma con il cioccolato vengono dagli alberi del pescheto, mentre un surplus di produzione di zucchine suggerisce ad Anna antipasti e ricette sempre nuove.
Animali
Siete pronti a conoscere i protagonisti assoluti della fattoria?
Gli animali della fattoria!
È stata la passione di Elisa per gli animali a riempire recinti e cucce di Fattoria Maria.
Ti raccontiamo di noi
Il nostro gnocco
Lo gnocco fritto è una ricetta tradizionale dell’Emilia Romagna ed è un impasto per il pane fritto e farcito con...
