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Fattoria Maria Menù

L’ Autunno nel piatto

E’ iniziato l’autunno in campagna e anche i nostri menù sono cambiati, tenendo conto della stagionalità come valore essenziale. Mangiare prodotti di stagione vuol dire mangiare prodotti saporiti, profumati. Scegliere frutta e verdura fresche, raccolte secondo la loro maturazione naturale,…

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Common Ground Fattoria Maria

L’orto di Anna

Seguendo la tendenza “Common Ground” , della quale avevamo parlato nell’articolo di blog lo scorso anno, le persone sono ormai attratte da stili di vita rurali che combinano relazioni di vita reale con la connettività internet. Il turismo locale aumenterà, mentre le…

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Fattoria Maria Le Mostarde

Le nostre mostarde

Oggi vogliamo parlarvi delle nostre mostarde: la Mostarda Fina di Carpi e la Mostarda di Pomodori Verdi che fanno parte dei nostri prodotti coltivati nell’oasi tranquilla dell’Agriturismo. La mostarda è una ricetta dalle origini molto antiche diffusa soprattutto al nord…

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