Sono il Bartender di Fattoria Maria.

Insieme a mio padre sono anche responsabile di sala, dell’accoglienza e del personale di sala. Quest’ultima sicuramente più complicata, ma soddisfacente, perché ogni volta che inizia il servizio è importante dividere i compiti e definire la posizione di ognuno, in modo tale che anche il nostro lavoro sia efficace per creare la vostra esperienza.

Questo voglio dirlo: per fortuna abbiamo collaboratori splendidi che, credono nella nostra filosofia di agriturismo e ci danno una grande mano.

Una novità.. presto sarò anche Sommelier, perché mi manca solo l’ultimo Step per definire il mio ruolo ufficialmente!

Vi aspetto per un aperitivo astrologico!!

Erico Pacchioni